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工业明胶为什么可以作絮凝剂

工业明胶为什么可以作絮凝剂

  • 分类:公司新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2017-12-05 10:38
  • 访问量:

工业明胶为什么可以作絮凝剂

  • 分类:公司新闻
  • 作者:
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  • 发布时间:2017-12-05 10:38
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  工业明胶在冷水里具有吸水膨胀的特性,一份明胶可以吸收自身重量1到20倍的水量。工业明胶是一种强有力的保护胶体,但在浓度极低时,它却表现出相反的作用,即能起着从分散介质中分离出絮状沉淀的凝结作用。所以,就这一性能而言,工业明胶还是一种絮凝剂。

  由于工业明胶的分子质量稍低,难以产生絮凝作用,但是用少量甲醛交联后,分子质量明显增大,具有絮凝能力,属于阴离子型。用于废水处理,具有生物可降解性。其价格便宜,可进一步接上季按型阳离子基团,工业明胶分子链上还保留着部分梭基等阴离子,因此成了阴阳两性电解质,扩大了絮凝的范围。

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明胶组成与结构
明胶中水分和无机盐大约占16%,蛋白含量占82%以上。与母体胶原类似,明胶也由18种氨基酸组成,其中亚氨基酸Pro和Hyp的含量较高。明胶凝胶中的类三螺旋结构主要靠分子内氢键和氢键水合维系,Pro的-NH、Hyp的-OH与其它氨基酸侧链基团及水分子均可形成氢键,利于类三螺旋结构的稳定。
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